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用高丽菜的芯简单种出高丽菜

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发布于:2020-07-24

把高丽菜买回家处理后,通常,最后的芯都会直接丢掉,但同时也丢了一个种菜的机会。日本家事达人每田祥子认为,如果家里有足够的空间种菜,只要把芯处理好就可以种起来,不但比从头开始种还要简单,也可以吃到无农药的自耕蔬菜。

《いつのまにか家事上手になるシステム家事のすすめ》作者每田祥子目前是专业主妇,学生时期曾独居8年,累积了许多生活经验。近年来以家事达人的身分活跃于网路与杂誌,发表多种日常智慧。她曾偶然在书上看到可以用高丽菜的芯种出一整颗高丽菜,经她尝试与研究后终于成功。

首先,先把高丽菜的芯切四分之一,放在布丁盒中。记得留2~3片叶子,比较容易成功。为了让芯不要腐烂,水约加入1公分即可,接着放在通风良好的窗边,就完成种高丽菜的第一步。种植时间尽量选在凉爽的季节,高丽菜比较容易长。

 
从5月开始种,到6月时高丽菜有些小叶子长出来了。

很快地布丁盒已经太小,约再两个月后就可以把高丽菜移植到盆栽用的花盆里。这时要注意,高丽菜无法忍受酷热,所以千万不可以直接放在向阳处。最好选择朝阳可以照到的半阴处,等到中午时,就要移往太阳照不到的通风处。长到这个大小会开始出现菜虫,记得用筷子把虫夹掉而洒除虫药,才能达到有机耕作。
用高丽菜的芯简单种出高丽菜
8月,把高丽菜移植到小盆栽内。

九月变凉后,高丽菜长得更好,叶子也越来越大。除了要更加勤奋除虫外,也要开始寻找较大片的土地来种植高丽菜。接着,十月就把高丽菜放到附近的农地种植,如果有在顶楼用保丽龙种菜的菜园也可以。这个时候菜虫会越来越多,记得要多费心思照顾。

用高丽菜的芯简单种出高丽菜
9月,高丽菜长更大了。

用高丽菜的芯简单种出高丽菜
隔年2月,已经成形成一棵高丽菜。
隔年二月,种在农地里的高丽菜已经完全成形,这时就可以採收回家吃啰。虽然旷日废时又花很多心力,但收成后不只可以吃到最新先健康的蔬菜,也可以以从中获得很多乐趣。如果有时间不妨把高丽菜的芯拿来种种看,一嚐当都市农夫的乐趣。
图片来源:每田祥子

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